观众在新加坡展台品尝美食

中国食品报记者 罗 晨 文/摄

　　第四届进博会食品及农产品展区汇聚了近百个国家的上千家企业。疫情下，企业的参展感受如何，对中国市场以及明年的进博会有何期待？本报记者采访多国参展商与政府代表，他们的回答是“明年还来”。

“深化与中国企业的商业合作”

　　进博会期间，苏格兰国际发展局在其进博会战略合作伙伴绿地集团的展位上举办了苏格兰展馆开馆仪式，英国驻上海总领事胡克定（Chris Wood）在仪式上特别称赞了中英两国近年来在经济和商业合作的成果，并表示“英国政府高度重视苏格兰和中国的良好贸易关系。希望通过参加进博会这一国家级盛会，能进一步深化苏格兰企业与中国企业的商业合作。”

欧盟驻华代表团农业参赞彭达明展示欧洲地理标志奶酪产品

　　中国是苏格兰第七大食品饮料贸易伙伴。2020年，苏格兰对华时尚消费品出口额增长已超过15%。截至今年6月，中国成为苏格兰威士忌和三文鱼的全球第四大出口目的国。越来越多的苏格兰企业希望通过参加进博会促进与中国企业的商业合作，为中国市场带来更加优质和可持续的美食美酒和时尚消费品。今年是苏格兰国际发展局第二年率队参展，除了苏格兰传统经典商品威士忌与海鲜，敏锐的食品展区展商们还带来了多款符合中国消费者需求的产品。以“低糖低卡高纤维”著称的奈尔斯燕麦饼干（Nairn’s Oatcakes），选用苏格兰边境地区整颗燕麦压制而成，不使用小麦粉等精细谷物，膳食纤维丰富、饱腹感强，品牌方继去年首次参展后，今年将在中国推出通过ELISA Gluten Free无麸质食品标准的新产品；苏格兰国民品牌Mackie's冰淇淋的牧场运营超过70%都来自于可再生能源提供的动力，并有望在2021年底达到100%；全球酒精度数最高的“蛇毒”啤酒，由布瑞美斯（Brewmeister）于2013年酿出，酒精度数高达67.5%，烈性十足……本届进博会期间，超过1500名专业买家和个人访客参观苏格兰食品馆，在近20场品鉴活动中体验了23个品牌带来的各种美食佳酿。

“进博会让竞争者变成合作者”

　　创立于新加坡的农业与食品科技公司优佳（上海）展示了其全新的主打产品猫山王榴梿及其制品。“进博会是一个很好的线上线下交流沟通平台，通过参加进博会，我们和客户、参展商有了零距离的交流，深入了解了中国消费者的需求，有些消费者在现场提出的建议，我们已经开始落实。”优佳销售经理陈东琪表示，中国消费者对高品质产品尤其是食品的需求迅猛增加，未来优佳将进一步做好与中国消费者的沟通工作，更好了解消费诉求，在做好产品本土化的基础上，不排除将生产线引入中国、产品再出口东南亚的可能。“希望我们的产品不仅仅是舶来品，更是made in China.”

法国展商参加 FIWA 展台举办的“签单庆祝会”

　　区别于普通的茶叶生产厂家，新加坡Fort sanctuary公司将优质鲜茶叶通过独有的“传统+现代”加工工艺制成茶叶产品后，以茶体验馆的形式将亚洲茶文化传播至欧美地区。其在新加坡地标建筑——滨海艺术中心开设的新概念茶体验馆已成为全球众多茶品牌对标的文化项目之一。该公司董事刘觉文表示，第三次参加进博会，最大的感受是“参加进博会的同行，思想都比较开放。”他解释，在进博会以外的场合，同行是“竞争者”，但在进博会平台，同行之间相互交流借鉴、机遇共享的意愿明显增强，“进博会让竞争者变成合作者。”他进一步说道，由于看好自己的茶体验馆模式，不少中国的茶叶生产同行已经向他发出邀请，希望他帮忙打造类似的“生产+体验”的茶文化模式。

“我们明年当然还要来参加”

　　今年欧盟食品展台展出了众多欧洲地理标志产品，共有七大食品类别、约300种产品参展，来自27个成员国的优质产品集中展示了所代表的文化遗产、当地农业实践和丰富品种之间的密切联系。欧盟驻华代表团农业参赞彭达明（Damien Plan）表示，进博会是一个非常好的平台，可帮助中国消费者提升对欧盟食品的认知，“我们明年当然还要来参加。”彭达明介绍，中国是欧盟第三全球合作伙伴，是欧盟农业食品出口的第三大目的地。2020年，欧盟对中国的农业食品出口额达到了近180亿欧元，创造了新纪录。今年3月份生效的中欧地理标志产品保护协定将有利于进一步促进双方农业食品贸易上的合作。

　　在法国FIWA国际酒展直购平台举办的本届进博会“签单庆祝会”上，FIWA股份有限公司总裁张莉高兴地向记者表示，“我们所有展商都签约了！”她说，由于今年更加严格的隔离政策，参加过前三届进博会的展商曾有不参展的打算，“来了，很值得！我们每一家展商都签了大单，这在疫情下尤为难得。包括一些今年没来现场的展商在内，我们一致决定，下一届进博会我们还来。”

“让更多食品走进中国，合作共赢”

　　马来西亚“燕相御”燕窝品牌负责人Ken表示，受疫情影响，今年的签约金额相比去年略有下滑，但整体依旧满意。“‘进博会参展商’是块金字招牌。”他说，“很多客户都是听说我参加了进博会才过来的。他们都认为，能参加进博会的品牌，一定是行业中优秀的、可信赖的。明年，我们一定还会来。”

　　“进博会是一个非常大也非常好的平台，让每个国家的‘好东西’能走进中国，甚至吸引相应的投资，带来一连串的供应链商机和效应。”中国马来西亚商会、中马企业服务中心主任郑贵洪（Alan Tee）表示，在食品领域，马来西亚进入中国市场的产品很多，例如猫山王榴莲、燕窝、咖啡、饼干、棕榈油等，“中马企业服务中心自从入驻虹桥海外贸易中心以来，承接进博会溢出效应，我们也透过牵线搭桥，促进两国之间的贸易交流，成功引进总值上千万的燕窝。现在还在对接冷冻生鲜榴莲等食品。希望进博会越办越好，促进投资和人文的交流

“中国市场的地位是战略性的”

　　波兰是欧洲最大的食品生产和出口国之一。自2004年加入欧盟以来，随着食品行业的深入发展，波兰农业及食品的出口额从2004年的52亿欧元增至2020年的340亿欧元，增长了6倍以上。

　　“从今年的波兰对华出口来看，食品、乳制品类是增长最快的品类。”波兰投资贸易局中国区首席代表尤德良（Andrzej Juchniewicz）表示，今年波兰展馆共有32家企业参展，其中食品与农产品企业18家，包括膳食营养补充剂、牛奶和调味品等行业的不少企业和品牌已经签约。值得一提的是，中欧班列冷链运输设备适合畜产品、果蔬和乳制品运输，将波兰到中国的货物运输时间从海运的40天缩短至14天左右，具有时间和运费的优势，在当前海运问题突出的背景下，成为当前保障中国与中东欧农产品贸易的一大亮点。去年10月，50个集装箱的乳制品通过专列从波兰直接到达武汉，成为中欧班列从欧洲到中国的第一趟乳制品专列。尤德良表示，疫情下国际物流受到较为严重的影响，目前波兰食品仍然以寻找国内代理商为主，但波兰认为“中国市场的地位是战略性的”。

　　今年首次参展的波兰气泡水品牌“Perlage伯爵”水源来自波兰著名疗养胜地纳文茨科夫，该地区以其独特的区域小气候和休闲水疗养生而闻名。品牌负责人方方表示，中国高端水市场发展迅猛，而其中气泡水品类有限，Perlage正是看好这一机遇前来参展，在进博会期间已有部分客户表示了合作意向。

《中国食品报》(2021年11月16日01版)