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打造蓝莓之都——南京市凯达农业发展有限公司纪实

作者 聂长慧


有着全国蓝莓“第一村”的石头寨,位于南京市溧水区东南部,属丘陵山区,这里青山环绕,风景秀丽,生态环境优美,是溧水区一级生态红线管控区。全村蓝莓基地近万亩,在蓝莓产业园基地的南京市凯达农业发展有限公司,是一家集蓝莓种植、生产加工、生物提取、市场营销及蓝莓文化宣传推广农业休闲观光为一体的全产业链企业是,公司成立于2008年,主要种植面积500余亩有机蓝莓,其中露地栽培面积300多亩;温室大棚占地100余亩。 


蓝莓是杜鹃科越橘属植物,其果实多汁醇美,香味独特,所特有的蓝莓花青素等物质具有提高视力、抗衰老和防癌等功效,被誉为“21世纪功能性保健浆果”和“水果中的皇后”,被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一。



1986年由江苏省中科院中山植物研究所从美国引进蓝莓,在南京市溧水区白马镇石头寨村试种,2002年开始推广。从从当初的试种,到现在蓝莓规模化种植,发展到今天已经走过了三十多个年头,三十多年的时间,“蓝莓”从一个陌生的一个词汇,到如今已经成为家喻户晓的健康产品,蓝莓从此走下贵族水果神坛,走进寻常百姓的家庭。这一切,似乎演绎了 “旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家”的感怀。


石头寨村距禄口机场40公里,地处溧水、高淳、溧阳三县交汇处,气候宜人,地理位置特殊,柏油马路一直修到园区里,公司因地制宜,依托丰富的山林资源,规模经营,主要以蓝莓育苗的为主,同时发展以蓝莓、火龙果为主的特色林果。


近年来,南京市凯达农业发展有限公司与江苏省中科院植物研究所,在蓝莓标准化基地建设、新品种培育、生产销售加工等方面进行深度合作,加快推进了蓝莓产业的发展。从技术研发、育苗、大规模种植、到鲜果分选包装、贮藏和销售以及加工一体化,实现蓝莓鲜果和蓝莓制品的长期供应,利用建设好的市场渠道以合作的方式,带动发展新的种植基地,。公司根据市场需求筛选,已逐渐淘汰掉一些不符合市场需求的品种,不断优化品种结构,形成了当前优质蓝莓主栽品种的新格局。种植的品种有;比洛克西、夏普兰、灿烂、莱格西、粉蓝、巴尔德温,最近几年,奥尼尔、薄雾、天后、圣蓝、甜心等几个新品种也陆续进行栽培。



南京市凯达农业发展有限公司坚持“绿色、环保、有机”的原则,整个园区严格按照有机农业标准进行管理。所有蓝莓不用农药、化肥等化学添加剂,病虫害防治以物理防治为主;整个园区内安装了太阳能灭虫灯,利用昆虫敏感的特定光谱,诱杀害虫,肥料采用草炭土、农家肥等绿肥,灌溉水源采用PE管材实施滴灌,达到饮用水标准。公司利用现代技术,在园区内安装高清摄像头,对蓝莓生长状态实时跟踪,全覆盖监测蓝莓生长环境,实行标准化管理。


被列为省级无公害标准化示范区内的南京市凯达农业发展有限公司。蓝莓种植区选择向阳的岗坡地,土壤经改良后,有机质含量高,当地气候、雨量等均适宜蓝莓生长,精选园蓝、梯芙蓝、杰兔、灿烂等优良品种,加之多年成熟的种植技术和管理经验,成就了蓝莓上佳的品质,南京市凯达农业发展有限公司蓝莓鲜果表皮傅粉,果粒饱满圆润,色泽鲜亮,口感甜美微酸,是地道的“舌尖”上的美味,深受人们青睐。


农业品牌的注册,有利于蓝莓产业的健康发展,创建和培育企业自主品牌,为企业赢得市场占有率和增加市场竞争力,南京市凯达农业发展有限公司,引入现代农业的概念和思维方式。根据自身的区域特点和生产特点,2014年成功注册了“白马石头寨”,企业品牌。


蓝莓种植由传统农业向现代化农业转型,蕴藏的商业吸引大量农户的参与,南京市凯达农业发展有限公司获得了丰厚的经济收益。同时积极履行社会责任,充分发挥企业产业扶贫作用,有效带动周边群众的收入,2013年,南京市凯达农业发展有限公司组织村民成立了南京市溧水区众禾果蔬专业合作社,。从育苗到鲜果分选、包装和市场销售一体化,带动当地种植户与合作社扩大生产规模的形式,以农民专业合作社为纽带,实行“企业+合作社+基地”的模式,产、加、销一条龙,生产的速冻果和果汁、果酱、果酒等,使蓝莓成为当地发展最快的一个新兴产业。形成了以企业带动种植农户现代农业生产合作社模式。



南京市凯达农业发展有限公司,为了扩大知名度,打造一线品牌,在2010年成立了农村经济合作社,利用注册“白马石头寨”。专业商标,搭建“互联网 农业 文化 旅游 产品”平台,实行线上线下同步推广,扩大蓝莓品牌影响力,推动蓝莓转型升级,推进休闲农业、创意农业、高效农业发展,促农业增产、农民增收、农村繁荣。通过和知名品牌集团联合,发挥了品牌效应、经济效应和辐射效应。


城市中不能到体验的慢节奏、领略不到的自然新鲜,以观光采摘为目标,集休闲、观光采摘和果实销售于一体的休闲农业成为目前石头寨蓝莓生产的另一个新模式,随着人民生活水平的不断提高,人们对蓝莓的认识程度明显提高,蓝莓极佳的保健、养生功能得到普遍认同,对蓝莓果及其产品的需求量急剧增加。蓝莓产品市场发展空间和潜力极大。公司园区有观光区、休闲区,可供游客打牌、聊天、垂钓 餐饮等项目,园区内有散养的土鸡和山羊,游客们在享受采摘的乐趣的同时,还品尝能地道的绿色无污染的农家菜,以及鲜榨蓝莓汁、蓝莓酸奶、蓝莓果酱、蓝莓果干、蓝莓酒等特色美食,体验喧嚣城市生活之外的恬静与喜悦。




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